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L'AIL ROSE DU TARN RECOLTE 2017 EST  DISPONIBLE

Bioterroir est distributeur du laboratoire L.A.P.H.T. PHYTOFRANCE

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Château La Roque rosé

AR180173

Le Château La Roque rosé est excellent sur les poissons à la plancha. Il accompagne aussi à merveille vos apéritifs

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Le Château La Roque rosé est excellent sur les poissons à la plancha, les viandes blanches grillées et les fromages frais. Il accompagne aussi à merveille vos apéritifs.

Château La Roque rosé 2017

AOC Pic Saint-Loup

Cépages
Syrah 20%, Cinsault 30%, Mourvèdre 30% et Grenache 20%

Terroir
Terrasses exposées à l’est, sols d’éboulis argilo-calcaires (cailloutis de bas de pente).

Vignoble
Densité de plantation de 6 000 pieds par hectare, rendement de 45 hectolitres par hectare.

Vinification et élevage
Vin de saignée et pressurage direct avec débourbage à froid ; vinifié à une température stabilisée à 18° C. Après un élevage de 5 à 6 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille.

Dégustation
C’est un vin « tout en fraîcheur » qui développe des arômes subtils d’agrumes et d’épices douces. Finale fringante et fraîche. Vin vif, souple et équilibré avec une belle longueur en bouche.

Accords
Accompagnera parfaitement des poissons à la plancha, des viandes blanches grillées et des fromages frais.

Garde
A boire dès maintenant, garde de 2 ans.

Service
Température conseillée : 9° à 11°.

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